A tavasz elsõ hírnöke
sponsored links
Mielõtt bárki megijedne nem gólyát sütöttem:).
Azt, hogy a tavasz végérvényesen beköszöntött, mi sem jelzi jobban, minthogy kedvenc piacomon már több árusnál megjelent a medvehagyma. Ez az utóbbi években "divatossá" vált növény pedig már ezer éve jelen van, csak nem kapott ekkora marketinget. Apukám már sokszor mesélte, hogy amikor gyerekkorában horgászni ment, mindig az árokpartról szakított friss medvehagymát majszolta a szalonna meg a kenyér mellé.
Tehát nagyon vártam már az elsõ medvehagyma megjelenését, mert már tél végén eldöntöttem, hogy a kedvenc pogácsámat fogom vele feldobni.
Medvehagymás-juhtúrós pogácsa
Hozzávalók:
25 dkg juhtúró
25 dkg vaj (fele lehet zsír is)
30 dkg liszt
2 kanál tejföl
1 tojás
1/3 cs. szárított élesztõ ...