A szerelem almája
sponsored links
Formája miatt vágykeltõ hatást tulajdonítanak neki, a szerelem almájának is nevezik. A padlizsán Indiában volt õshonos, de dokumentumok bizonyítják, hogy Délkelet-Ázsiában is õsidõk óta termesztették. Európában ismeretlen volt sokáig, az arabok hozták be Szicíliába a 15. században, melyet neve, a "badinjan" is bizonyít, mivel nem volt latin vagy görög elnevezése.
Olaszországban a "mela non sana" (melanzana) elnevezést kapta, azaz nem egészséges alma , mivel nem lehet nyersen enni. Törökparadicsom vagy kékparadicsom névvel is illették, elõbbi jelzi, hogy hozzánk kikkel érkezett. Erdélyben vinete vagy vinetta néven fut, mi lenne velünk a padlizsánkrém nélkül, ugye? Az USA-ban, Ausztráliában, Új-Zélandon és Kanadában eggplant-nak, azaz "tojásgyümölcsnek" hívják, azért mert a 18. századi európai változatok termése fehér vagy sárga volt, és liba- vagy tyúktojásra hasonlított. Létezik a vörös padlizsán is, amely kerek és élénkpiros, olyan, mint a paradicsom, amivel sokszor össze is tévesztik. Ez a fajta Afrikában és Ázsiában terem.A nyers padlizsán mérgezõ, mert szolanint tartalmaz, akárcsak a paradicsom növénye. Ezért csak fõzve fogyasztható. Nagyon jól ...