A Rákóczi-túrós
sponsored links
A Rákóczi túróst mióta az eszemet tudom, imádom. Soha nem jutott eszembe, hogy én ezt itthon megcsináljam, de ma annyira rossz napom volt, hogy dúlva-fúlva jöttem haza és azonnal úgy döntöttem, rajtam most csak egy egész tepsinyi Rákóczi-túrós segíthet. 2 ekkora kocka után picit jobb színben is láttam a világot.:)
Ami a receptet illeti, Strawberry Jucinak van kettõ is Rákóczi túrósból,egy "egyszerûbb" és az "eredeti".
Na ebbõl a kettõbõl született meg az enyém.
Hozzávalók ( én 24x24 cm-es tálban sütöttem, így elég rusztikus lett, érdemesebb nagyobb tálban készíteni, akkor csinosabb lesz)
A tésztához:
25 dkg simaliszt
6 dkg porcukor
2 tojássárgája
1 dl tejföl
1 citrom reszelt héja
csipet só
késhegynyi szódabikarbóna
A töltelékhez:
50 dkg tehéntúró
3 tojássárgája
2 !! tojásfehérje ...