Az egy héttel korĂĄbban megénekelt tokaji mellett a legtĂśbb karĂĄcsonyunk fontos szereplĂľje a somlĂłi bor is. Ha a somlai igazĂĄn jĂł, élményben megkĂśzelĂ­ti vagy el is éri egy komoly tokaji tétel szintjét. (SĂľt! ? whollosi) A mĂşlt heti furmintunk elĂľtt kĂłstoltuk a sorban Kreinbacherék 2007-es JuhfarkĂĄt. Eddig elég vegyes a kép nĂĄlam a birtok borait illetĂľen, talĂĄlkoztam mĂĄr igazĂĄn kiemelkedĂľ és a fĂĄval teljesen megfojtott tétellel, utĂłbbival fĂľleg az elsĂľ két-hĂĄrom évjĂĄrat esetében. De kĂłstolhatĂł tĂľlĂźk syrah és az ebbĂľl készĂźlt pezsgĂľ is, szĂłval még mindig megy az Ăştkeresés, de lassan azért kezd beĂĄllni a szortiment, kezdenek rĂśgzĂźlni a mĂĄrkanevek (BarĂĄt-szikla, Szent Ilona, TradĂ­ciĂł, KĂľkonyha stb.). A borok mellett a SomlĂł-hegy képét is folyamatosan alakĂ­tjĂĄk, formĂĄljĂĄk, nyilvĂĄnvalĂłan a sajĂĄt elképzeléseik szerint, ezt illetĂľen azért elég vegyes a bennszĂźlĂśttek ĂĄllĂĄspontja, nem aratott minden kĂśrben osztatlan sikert a terep Ăşjrarendezése.

A juhfarkunk hibĂĄtlan megjelenéssel nyit, komolyan mozog a pohĂĄrban, de semmiképpen sem sĂťrĂť, krémes, inkĂĄbb elegĂĄnsan olajos. MeglepĂľen kedvesen, intenzĂ­ven jĂśn az illata, semmi zĂĄrkĂłzottsĂĄg, semmi marconasĂĄg. ElsĂľre jĂśn a kellemes ...

Folytatás a blogon ... gasztroszex.blog.hu/2012/01/09/a_punk...