A nyár legjobb levese és mellé a sós tejfölös lapított
sponsored links
A gyümölcsleveseken kívül szerintem ez a nyár legfinomabb, legkellemesebb, legkönnyûbb, legegyszerûbb levese. Hidegen, melegen egyaránt jó. Természetesen Dédimama receptje.
Mellé bármit lehet készíteni, de legjobb valami sós kelt tésztával vagy kenyérlángossal.
A legnagyobb hõségben sem gyomorterhelõ, ellenkezõleg.
Én most újkrumplival készítettem, az újjal valami mennyei, de lehet régivel is.
Ennél a levesnél nincs semmiféle sûrítés, a sûrûje maga a krumpli, ezért kell sok belõle.
1-1,5 kg újkrumpli nagyobb kockákra
1 fej újfokhagyma, a gerezdek elfelezve
1 cs. kapor apróra
1 nagy pohár tejföl
só
kevés forró zsiradék és 1 tk. pirospaprika
Egy fazékban odateszem a krumplit, a fokhagymával, a kaporral annyi vízben amennyi levest szeretnék.
Általában sokat fõzök, mert 2-3 tányérral eszik mindenki együltõ ...