sponsored links

Nokedli...  
- ahĂĄny fĂľre készĂ­tjĂźk annyiszor 10 dkg liszt, ami lehet csak finomlisztbĂľl, lehet fele-fele, finom és réteslisztbĂľl, de lehet csak réteslisztbĂľl is.
- ha puha nokedlit szeretnénk akkor csak 1 tojĂĄst adjunk hozzĂĄ, sĂłt és annyi hideg vizet, hogy gyors ĂśsszekavarĂĄssal ĂśsszeĂĄlljon egynemĂťvé.
- ha kemény nokedlit szeretnénk akkor személyenként 1 tojĂĄst és sĂłt adunk csak, vizet egyĂĄltalĂĄn nem, vagy csak pĂĄr cseppet, ha nem venné fel a tojĂĄs az Ăśsszes lisztet, ez ugye fĂźgg a tojĂĄsok méretétĂľl is.

FONTOS:
- a nokedli tésztĂĄt mindig frissen, a tĂĄlalĂĄst megelĂľzĂľen keverjĂźk be és fĂľzzĂźk ki, soha ne ĂĄlljon ĂłrĂĄkig elĂľtte Ăśsszekeverve és soha nem szabad sokĂĄig és nagyon simĂĄra kikeverni, mert kellemetlenĂźl nyĂşlĂłs, ragacsos ĂĄllagĂş lesz, hanem ahogy ĂśsszeĂĄllt nagyjĂĄbĂłl, mĂĄr kész, lehet szaggatni, addigra a sĂłs vĂ­z forrĂĄsban legyen.
- mindig nagyon bĂľ, nagyon sok, forrĂĄsban lévĂľ sĂłs vĂ­zbe szaggassuk, majd ha ĂşjbĂłl felforrt és feljĂśtt a vĂ­z felszĂ­nére akkor ...