A negyedik hónap - házi ketcup
sponsored links
Igazán kicsi a konyhakertem, mégis sikerült túltermelési válságba jutnom a paradicsomtermést illetõen.Télire spagettiszósz,lecsó és ketchup készült belõle.A szószt minden évben pontosan úgy fõzöm, ahogy Fakanál Éva, a lecsó az lecsó, nem nagyon van mit írni róla, így a Befõzünk! action negyedik hónapjában házi ketcup kerül fel a blogra.
Továbbá megfontolandó,hogy jövõre kevesebb tõ paradicsomot ültessek.Sokkal kevesebbet.Bár majd meglátjuk, hogy meddig is tart ki az a készlet, ami jelenleg nem fér el a spajzban.
Hozzávalók:
5 kg paradicsom (kisebb mennyiséggel nem érdemes elkezdeni)
2 fej vöröshagyma
1 fej fokhagyma
1 zeller zöldje
3 kiskanál színesbors
2 kiskanál fehér mustármag
10-12 szem szegfûszeg ...