sponsored links

HĂĄrom fiĂş jĂśtt  HodzsĂĄhoz egy zsĂĄk diĂłval, és  Ă­gy szĂłlt: - Osszad szét
kĂśzĂśttĂźnk ezt a diĂłt Ăşgy, mintha Isten osztanĂĄ.
Hodzsa erre az egyiknek egyetlen szemet, a mĂĄsiknak egy marokra valĂł
diĂłt adott, a harmadiknak pedig mind, ami a zsĂĄkban maradt.
A fiĂşk csodĂĄlkoztak. Hodzsa bĂłlintott és Ă­gy szĂłlt:
- Nem tetszik? JĂł. Akkor majd elosztom Ăşgy, ahogy a szolgĂĄk osztanĂĄk.
Most aztĂĄn a diĂłt egyenként megszĂĄmolta és egyenként elosztotta.

                                                                                                                                       (arab parabola)

No egy nemrecept bejegyzés... :) HĂşsvét elĂľtt elmentĂźnk a lidlibe. Kellett tejszĂ­n, meg vaj, olajbogyĂł, olasz babapiskĂłta a tiramisuhoz. Ahogy nézelĂľdtem, egy polcon gĂśrĂśg dolgok voltak. Recina, dolmades és édességek. Persze vettem tĂśltĂśtt szĂľlĂľlevelet is (nagyon finom, jĂł fajta konzerv létére), és vettem kétféle édességet. Nem is sĂźtĂśttem aprĂłsĂźtit hĂşsvétra, ezeket tettem ki tĂĄlba.
MindkettĂľ nagyon kĂźlĂśnleges. Az egyik azért, mert masztikĂĄval van Ă­zesĂ­tve. A masztika a hioszi pisztĂĄciafa mézgĂĄja. De ami ezen tĂşl nagyon érdekes benne, hogy pisztĂĄciafa mĂĄsutt is nĂľ, de csakis hiosz szigetén "kĂśnnyezik". SĂľt, a szigeten belĂźl is csak ha jĂłl rémlik hat falunyi terĂźleten. Sehol mĂĄsutt nem ad mézgĂĄt. Nagyon lĂ­rai neve van, hĂ­vjĂĄk "hioszi kĂśnnyeknek" is ezt a kĂźlĂśnleges anyagot-fĂťszert.

A Terebessen olvashatsz recepteket is ezen az oldalon: Ă­zesĂ­tenek vele likĂľrĂśket, ouzo-t, édességeket, hĂşsokat, szĂłszokat, stb...
Amit vettem annak szerintem ez a receptje (az emlĂ­tett Terebess oldalon van ez is):

Édesség masztikĂĄval
HozzĂĄvalĂłk:
70 dkg cukor,
fél csésze vĂ­z (gondolom 12 cl) ...