Ez az egyik kedvenc sültcsirke receptem. Egy ideje nem készítettem, de itt az ideje többször elõvenni. Szeretem azokat az ételeket, amikhez nem kell külön köretet készíteni és a sütõben sült húsoknál ezt könnyû megvalósítani. Mindent egyben, egyszerûen, egy edényben. Éljen a lustaság és a kényelem! :)

Maga pĂĄc ĂŠs a fĂťszerezĂŠs tĂĄvolkeleti ihletĂŠsĂť. GyĂśmbĂŠr, fokhagyma, mĂŠz ĂŠs szĂłjaszĂłsz az alap, ezt bolondĂ­tom meg tovĂĄbbi fĂťszerekkel. A pĂĄc sĂśtĂŠt, ezĂŠrt ne ijedjĂźnk meg, ha a bĂľre picit megfeketedik, ez termĂŠszetes.

4 egĂŠsz csirkecomb (fĂŠlbevĂĄgva felsĂľ ĂŠs alsĂł rĂŠszĂŠre)

6 evĂľkanĂĄl (Kikkoman) szĂłjaszĂłsz

3 evĂľkanĂĄl mĂŠz

4 gerezd friss fokhagyma

1 "pingpong labdĂĄnyi" friss gyĂśmbĂŠr

1-2 evĂľkanĂĄl mogyorĂłolaj

frissen ĂľrĂślt szegfĂťbors vagy piros bors

1/2 teĂĄskanĂĄl csilipehely vagy 1-2 friss chili felkarikĂĄzva

1 teĂĄskanĂĄl ĂśtfĂťszer keverĂŠk (bĂĄrmelyik ĂĄzsiai fĂťszeresnĂŠl kaphatĂł)

aprĂł Ăşjburgonya kĂśretkĂŠnt

A fokhagymĂĄt ĂŠs a gyĂśmbĂŠrt lereszelem, majd Ăśsszekeverem a mĂŠzzel, szĂłjaszĂłsszal ĂŠs az olajjal, valamint a fĂťszerekkel. Ha van idĂľm, 1-2 ĂłrĂĄt hagyom pĂĄcolĂłdni, de akĂĄr mehet egybĂľl a sĂźtĂľbe.

1 ĂłrĂĄn ĂĄt lefedve sĂźtĂśm 160 fokon. Ekkor megforgatom a combokat ĂŠs mellĂŠszĂłrom az aprĂł burgonyĂĄkat. FedĂľ nĂŠlkĂźl sĂźtĂśm tovĂĄbbi egy ĂłrĂĄt. KĂśzben pĂĄrszor meglocsolgatom a szafttal a hĂşst, hogy ne szĂĄradjon ki.

sponsored links