Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
A legjobb házi málnaszörp: vaníliás málnafröccs Segal Viktor receptje alapján
sponsored links
A legjobb házi málnaszörp: Vaníliás málnafröccs Segal Viktor receptje alapján
Ez a málnafröccs az a málnafröccs. Elkészíted és rögtön megiszol belõle egy literrel. Aztán értetlenkedve faggatod magad: eddig miért nem csináltam ilyet?! A legjobb házi málnaszörp!
Vaníliás málnafröccs
Hozzávalók (6-8 adag):
- 30 dkg friss málna, megmosva
- 1 vaníliarúd
- 15 dkg cukor
- 1 dl víz
- lime
Elkészítés:
A cukrot, a vizet és a vaníliarúd kikapart magjait (a rudat is benne hagyhatjuk, csak ne felejtsük majd el kivenni) közepes lángon melegítjük. Ha felforrt, alacsonyra vesszük a hõfokot és további 5 percig fõzzük idõnként megkeverve.
Ha kihûlt, ráöntjük a málnára és botmixerrel pürésítjük. Kész is. Aki nem szereti, ha rostos, húsos a szörp, átpasszírozhatja egy szûrõn, bár szerintem így tökéletes.
Tálaláskor facsarjuk egy cikk lime levét a pohárba, dobjunk bele jeget, kanalazzunk rá 2-3 evõkanállal a mennyei illatú szérumból és húzzuk fel szódával vagy szénsavas ásványvízzel.
Az elsõ korty után tudni fogjuk, hogy ez A MÁLNASZÖRP. A recept Segal Viktor Ízek és Formák címû szakácskönyvében szerepel – a mi nagy örömünkre.
Hûsítõ nyári italokkal és ételekkel várunk a Facebook oldalunkon is. Nézz be hozzánk!