Kedves anyuka ismerĂľsĂśm, Edina készĂ­tette ezt a zsĂĄlyaszĂśrpĂśt (én még nem csinĂĄltam) és hozott belĂľle nekem kĂłstolĂłt. Kérem szépen ez olyan finom, hogy ilyet még nem nem volt szerencsém fogyasztani. A valĂłban isteni bodzaszĂśrpĂśm is elbĂşjhat mellette! Megosztom veletek és ezĂĄltal én is elmentem magamnak, no és indulok zsĂĄlyavadĂĄszatra! 

Az orvosi zsĂĄlya  az ĂĄrvacsalĂĄnfélék csalĂĄdjĂĄba tartozĂł kesernyés, aromĂĄs fĂťszer- és gyĂłgynĂśvény. Ismert még kerti vagy patika zsĂĄlya néven is.

Levelének forrĂĄzata illĂłolaj- és cseranyagtartalmĂĄnĂĄl fogva torokgyulladĂĄsra, szĂĄjbetegségek ĂśblĂśgetésére, belsĂľleg pedig izzadĂĄs, bélhurut ellen nagyon jĂł hatĂĄsĂş. IdegerĂľsĂ­tĂľ hatĂĄsa is ismert.

MĂĄs fĂťszerekkel hasznĂĄlva érdekes Ă­zt ad az ételnek. FĂťszerezhetjĂźk vele a zsĂ­ros hĂşsételeket, de azok kĂśrĂ­téseit is. A kacsa-, liba-, pulyka-, vadhĂşsok, hĂşstĂśltelékek, mĂĄj, fĂľtt és sĂźlt halak, pĂĄstétomok, sajtok, fĂľtt tésztĂĄk ...

sponsored links