sponsored links

Az idei gasztronĂłmiai év nagy része MagyarorszĂĄgon az ehetĂľ virĂĄgokrĂłl szĂłlt. EhettĂźnk ibolyĂĄt, orgonĂĄt, s ki tudja még mit.
NéhĂĄnyat magam is elkészĂ­tettem és megkĂłstoltam. Nem mondom, hogy nem volt kĂźlĂśnleges, de szĂĄmomra az igazi még mindig a cukkinivirĂĄg vagy a tĂśkvirĂĄg. Itthon nem igazĂĄn ismert ezeknek a virĂĄgoknak a fogyasztĂĄsa, de OlaszorszĂĄgban szĂĄmtalan mĂłdon képesek elkészĂ­teni.
Most egy lehetĂľséget nézĂźnk meg kĂśzelebbrĂľl. MegtĂśltĂśm Ăľket valami finomsĂĄggal, vagy csak egyszerĂťen sĂśrtésztĂĄba forgatom és megsĂźtĂśm.Na, ennél jobbat én még nem talĂĄltam.

CUKKINIVIRÁG TÖLTVE, RÁNTVA - DOLCE VITA-AZ ÉN (ÍZ)VILÁGOM

HozzĂĄvalĂłk
- 10 db. cukkinivirĂĄg
- 2 ek. ricotta
- 1 ek. reszelt parmezĂĄn sajt
- sĂł, bors
- 1 db. nagy tojĂĄs
- 2,5 pĂşpos ek. liszt ...