Leveles kelt azĂłta fogyasztunk rendszeresen, amiĂłta voltunk Joan-nĂĄl nyersétel tanfolyamon és elmondta nekĂźnk, hogy a téli idĂľszakban az egyik legjobb vitaminforrĂĄs. Nagyon magas a béta karotin, C és K vitamin, valamint lutein (nĂśvényi festékanyag, fontos szerepet jĂĄtszik az érrendszer és a szem védelmében) tartalma és gazdag kĂĄlciumban. JĂł hidegtĂťrĂľ, nĂĄlunk az erkélyen tĂĄrolva mĂ­nusz fokokban sem fagy meg. A brokkoli, a karfiol és a kelbimbĂł rokona. Hatalmasra meg tud nĂľni, nem is fér el egy nagy zacskĂłban csak Ăşgy, hogy leveleire szedjĂźk.

TĂśbbnyire zĂśld turmixokba és levelesekbe tettem bele. ElkészĂ­thetĂľ fĂľzeléknek és salĂĄtĂĄnak is, sĂľt a hétvégén egy fantasztikusan finom és egyszerĂť tésztaételt készĂ­tettem belĂľle (recept késĂľbb). TĂśbb helyen lĂĄttam chipsnek elkészĂ­tve. Gondoltam adok neki egy esélyt és kiprĂłbĂĄlom milyen nasinak. Elmondom milyen...

Olyan, amit nem lehet abbahagyni! A recept roppant egyszerĂť, 20 perc alatt elkészĂźl és van egy olyan chipsĂźnk, ami nem olajban sĂźlt, ropogĂłs, sĂłs és mennyei!

HozzĂĄvalĂłk:

- 1 csokor leveleskel ...