a kenyér világnapja & a kovász
sponsored links
ma van a kenyér világnapja. limara ötlete nyomán ma több konyhában két kenyér készül, egy a családnak, egy pedig ajándékba. én is csatlakoztam a kezdeményezéshez, viszont egyrészt nem mindig vagyok jóban a határidõkkel, másrészt persze olyan kenyeret választottam, amihez kovász kell, így csavartam egyet a dolgon. a kenyér világnapja alkalmából elkezdtem az elsõ kovászom készítését, amit ajándékként megosztok a blogon.
kovász
a kovász készítéséhez dan lepard leírását vettem alapul.
hozzávalók:
4 ek magas sikértartalmú búzaliszt
2 ek sima joghurt
1/2 ek 18-20°-os víz
a napi frissítéshez: ...