sponsored links

ManapsĂĄg igen sokat hallani az Omega-3, Omega-6 zsĂ­rsavakrĂłl. LegtĂśbbszĂśr halakra enged asszociĂĄlni az Omega-3 zsĂ­rsavak csoportja, de vajon miért olyan fontos szervezetĂźnk szĂĄmĂĄra és a halakon kĂ­vĂźl még milyen élelemmel juthatunk hozzĂĄ a megfelelĂľ mennyiséghez?
TĂśbbek kĂśzĂśtt erre a kérdésre kerestem a vĂĄlaszt az inteneten kutakodva.

Egy kis kémia...
Az Omega zsĂ­rok olyan szĂ­rsavak, amelyek kémiai szerkezetében egy vagy kettĂľs kĂśtés talĂĄlhatĂł. Oké, oké, én sem voltam penge kémiĂĄbĂłl és vért izzadtam a periĂłdusos rendszer meg a kovalens kĂśtések bemagolĂĄsakor. A lényeg viszont, hogy ezek a kettĂľs kĂśtések teszik lehetĂľvé, hogy a zsĂ­rsavak egyedĂźlĂĄllĂł hatĂĄst fejtsenek ki szervezetĂźnkben.

Az emberi test képes az Ăśsszes, szĂĄmĂĄra szĂźkséges zsĂ­rsav elþållĂ­tĂĄsĂĄra, kettĂľt kivéve: a linolénsavat (LA), amely egy omega-6 zsĂ­rsav, valamint az alfa-linolénsavat (ALA), mely egy omega-3 zsĂ­rsav. Ezeket az étrendbĂľl kell ...