Kellett mĂĄr egy hĂşsos szaftos (zaftos) egytĂĄl. Jamie ragu alapreceptje pedig igen csĂĄbĂ­tĂł volt. Nem kell hozzĂĄ sok minden, idényzĂśldségekkel és konzervvel is megoldhatĂł, és a kevergetésen kĂ­vĂźl nem kell sok mindent csinĂĄlni vele. A két és fél Ăłra fĂľzés persze hosszĂş volt, plĂĄne, hogy este nyolckor kezdtem neki. És ez azt jelezte elĂľre, hogy nem fogok tĂşl sokat aludni mĂĄsnap reggelig. A helyzetet tovĂĄbb rontotta az a sok kĂłla, amit fĂľzés kĂśzben elkortyolgattam, nehogy belebĂłlintsak a raguba.

Na de csupa jĂł hĂ­rrel szolgĂĄlhatok: a recept kĂśnnyĂť és jĂł, és kĂśzben - ilyen késĂľn nem kĂśtelezĂľ, de - simĂĄn Ăśssze lehet hozzĂĄ dobni egy adag knédlit.

Jamie ezen receptjében van egy alap, amiben a kĂźlĂśnbĂśzĂľ hĂşs-fĂťszer-alkohol kombinĂĄciĂłkat lehet elkészĂ­teni. Én most a sertés-babér-sĂśr kombĂłt vĂĄlasztottam (annak csak 2 ½ Ăłra kell).

MĂĄr csak azt a jĂł kis tĂťzhelyen és sĂźtĂľben is hasznĂĄlhatĂł ĂśntĂśttvas edényt irigylem. Na majd eccer...

HozzĂĄvalĂłk:

2 szĂĄlzeller (én most sima zellert tettem bele: nagyjĂĄbĂłl egy nĂľi maroknyit)

2 kĂśzepes vĂśrĂśshagyma

2 kisebb sĂĄrgarépa ...

sponsored links