sponsored links

LegyĂźnk Ăľszinték, a halakkal hadilĂĄbon ĂĄllok. Ennek gyĂśkereit feltehetĂľen ott kell keresni, hogy gyerekkoromban hallal maximum halrudacska, vagy esetleg egy-egy balatoni hekk formĂĄjĂĄban talĂĄlkoztam, tekintve, hogy nem Ăśvezte tĂşl nagy rajongĂĄs nĂĄlunk a halakat. FelnĂľtt fejjel persze elkezdtem mĂĄr enni, de a készĂ­tés, és fĂľleg az elĂľkészĂ­tés, na az egy mĂĄsik mĂťfaj.
Az utĂłbbi években, ha halat készĂ­tettem, akkor mindig filézett halhoz volt szerencsém. MĂşlt héten viszont kitalĂĄltam, hogy pisztrĂĄngot azért csak kĂśnnyebben veszek frisset, mint valamilyen tengeri halat, hĂĄt azt kéne készĂ­teni. Amolyan egészben sĂźltet.
Szép gondolat, de meg is kell ĂĄm valĂłsĂ­tani. :) A piacon kaptam is tisztĂ­tottat. Biztos, ami biztos, azért az eladĂłnĂĄl rĂĄkérdeztem, hogyugyebĂĄr ezzel mĂĄr nem kell semmit sem csinĂĄlnom. :) Szerencsémre megnyugtatĂł vĂĄlasz érkezett, mert ismerjĂźk el, egy kezdĂľnek biztos nem valĂł a halfilézés, pikkelyezés, pucolĂĄs meg ki tudja, mi minden még.
Így hĂĄt, halacskĂĄk be a szatyorba, és hazajĂśttek velem. Nos, khm... Majd biztos ehhez is hozzĂĄedzĂľdĂśm, de jelenleg még biztosan nem a kedvencem az egész (értsd: fejes-szemes gyĂśnyĂśrĂťség) hal, ahogy ott néz engem, mikĂśzben prĂłbĂĄlom azt a nyĂĄlkĂĄs réteget lemosni rĂłla, meg ahogy tĂśmĂśm a hasĂĄt a fĂťszerekkel. Biztosan megszokĂĄs kérdése ez is. De akkor mĂĄr inkĂĄbb a rĂĄk és a tĂĄpcsatorna... :)

ZĂśldfĂťszerekkel tĂśltĂśtt pisztrĂĄng (2 fĂľre)

- 2 kisebb pisztrĂĄng
- 4 levél medvehagyma (elhagyhatĂł)
- 2 ĂĄg rozmaring
- 4-6 ĂĄg kakukkfĂť ...