sponsored links

  MostanĂĄban egyre tĂśbbszĂśr jutnak eszembe a gyermekkorom Ă­zei, anyĂĄm asztala. TalĂĄn Ăśregszem!???
A hagyomĂĄnyos és megszokott minden heti rĂĄntott hĂşs, sĂźlt hĂşs és pĂśrkĂślt mellett igazi Ă­nyencségnek szĂĄmĂ­tott nekem ez a morzsĂĄs karfiol. Szerettem. AztĂĄn elfelejtettem. TudjĂĄtok...mint egy régi szerelmet.Az idĂľ és az Ăşj élmények feledtetik. AztĂĄn most csak Ăşgy a semmibĂľl elĂľbukkan, érzem az Ă­zét az illatĂĄt, ahogy AnyĂĄm elém teszi..
  HĂĄt Ă­gy kerĂźlt az asztalomra ismét és ugyanolyan jĂł volt mint rég.

SĂłs vĂ­zben szinte puhĂĄra kell fĂľzni egy szép fej karfiolt, de még ne essen szét.
Egy tĂťzĂĄllĂł edényt vajjal kikenni, zsemlemorzsĂĄval alaposan megszĂłrni és rĂĄszedni egy sor karfiolt. Erre megint vaj,morzsa és karfiol. AmĂ­g tart.A tetején az utolsĂł sor ...