Szeretnénk nektek bemutatni legĂşjabb tanĂĄrunkat, MĂĄrk SzonjĂĄt, aki februĂĄr végén gluténmentes desszertek ĂłrĂĄt fog tartani nĂĄlunk.Szonja bemutatja majd, hogy nem kell feltétlenĂźl a gluténmentes lisztkeveréket lekapni a kĂśzért polcĂĄrĂłl, hanem tudatosan vĂĄlogatva a lisztek kĂśzĂśtt, sokféleképpen és vĂĄltozatosan lehet gluténmentes desszertet készĂ­teni. Az ĂłrĂĄra nem csak azoknak érdemes eljĂśnniĂźk, akik rĂĄkényszerĂźlnek a gluténmentes diétĂĄra, hanem azoknak is, akik a megszokottakon kĂ­vĂźl mĂĄs liszt- és gabonafajtĂĄkkal is szĂ­vesen megismerkednének az egészséges tĂĄplĂĄlkozĂĄs jegyében.

MSZ: Egyrészt bĂślcsész vagyok, mĂĄsrészt cukrĂĄsz. Most elsĂľsorban cukrĂĄsz. MiutĂĄn az elsĂľ gyerekem megszĂźletett, Ăşgy éreztem, hogy itt az ideje, hogy azzal foglalkozzam, amit igazĂĄn szeretek csinĂĄlni. Nem tudom, melyik volt az a pillanat, amikor komolyra fordult a dolog, és igazĂĄn magam sem értem, mi ĂźtĂśtt belém, miért hatĂĄroztam el magamrĂłl, hogy én jobb sĂźteményeket fogok tudni csinĂĄlni, mint egy ĂĄtlagos mĂťkedvelĂľ hĂĄziasszony. Az biztos, hogy az Édesem blog elindĂ­tĂĄsa jĂł Ăśtlet volt. Ma mĂĄr van cukrĂĄsz szakmunkĂĄs bizonyĂ­tvĂĄnyom, ami bĂźszkeséggel tĂślt el. Jelenleg a Pastrami Étterem és KĂĄvéhĂĄz cukrĂĄsza vagyok, és boldoggĂĄ tesz, hogy minden nap édességeket készĂ­thetek, és van is, aki megeszi.

MF: Hogyan kerĂźltél kapcsolatba a sĂźteményekkel?
MSZ: Ezt sokszor kérdezik, és mindig Ăşgy érzem, azt vĂĄrjĂĄk el tĂľlem, hogy elmeséljek egy nosztalgikus tĂśrténetet arrĂłl, ahogy ...

sponsored links