MondjĂĄk az okosok, hogy a tokaji borok mellett egyedĂźl a bikavér rĂşg még labdĂĄba, ha a magyar borok nemzetkĂśzi hĂ­rneve kerĂźl szĂłba. KĂĄr, hogy ez a hĂ­rnév eléggé kétes értékĂť, hiszen kialakĂ­tĂĄsĂĄban komoly szerepet jĂĄtszottak az Egervin klasszikus, bikafejjel ékesĂ­tett, ismeretlen eredetĂť, de legalĂĄbbis (bizonyosan és) tragikusan szar minĂľségĂť lĂľréi.

Ez a negatĂ­v, ĂĄmde rendkĂ­vĂźl hatékony termékmarketing a mai napig komolyan érezteti a hatĂĄsĂĄt, nem egy kĂźlfĂśldi ismerĂľsĂśm mĂĄig erre hivatkozik, ezt kéri (jogosan) szĂĄmon rajtam, ha szĂłba kerĂźl a bikavér. Nehéz és hosszĂş folyamat egy ilyen megtépĂĄzott hĂ­rnév helyreĂĄllĂ­tĂĄsa, de szerencsére mind Egerben, mind SzekszĂĄrdon nagyszĂĄmĂş termelĂľ gondolja Ăşgy, hogy komolyan kell foglalkozni a kérdéssel, sok és sokféle szép bikavér kerĂźl ki minden évben a pincékbĂľl.

De kĂśrĂźl tudja-e nekem Ă­rni pĂĄr mondatban bĂĄrki is, hogy milyen is egy szekszĂĄrdi vagy egy egri bikavér? Szinte biztos vagyok benne, hogy nem. Mindkét borvidéken alkottak eredetvédelmi rendszert, de valahogy mégsem tĂťnik Ăşgy, hogy egy irĂĄnyba, valamely jĂłl megfoghatĂł stĂ­lus felé indultak volna el a termelĂľk. Azazhogy: mindenki a sajĂĄt maga ĂĄltal helyesnek gondolt irĂĄnyba indult, és még arra is csak néhĂĄnyan voltak képesek, hogy hĂĄtranézzenek, kĂśveti-e ...

Folytatás a blogon ... gasztroszex.blog.hu/2012/03/12/a_bika...