sponsored links

Szerintem ezzel a recepttel ti is talĂĄlkoztatok, ugyanis kering-kering az interneten. Ezért voltam vele szkeptikus. Mert ami ennyire, hĂť, meg ennyire ha, hĂĄt az nem mindig sikerĂźl pont Ăşgy, mint a képen. Ez igen! Álljatok neki, nem ér csalĂłdĂĄs, csak lazĂĄn! Ezt azért Ă­rtam, mert nekem remegett a gyomrom kĂśzben, mit, hol rontok el...de sehol, mĂťkĂśdik, jelentem, tesztelve!
Figyelem!!!
A bejgliket elĂľzĂľ nap ĂĄllĂ­tsuk Ăśssze, mĂĄsnap reggel sĂźtjĂźk!
A tĂślteléket is érdemes elĂľtte valĂł nap elkészĂ­teni, hogy legyen ideje kihĂťlni, kicsit ĂśsszeĂĄllni!

HozzĂĄvalĂłk 6 db bejglihez:

900g liszt, 250g (hideg!) margarin, 125g zsĂ­r, 100g porcukor, 25g élesztĂľ, 10g sĂł, 2 tojĂĄssĂĄrgĂĄja, 1dl hideg fĂľzĂľtejszĂ­n, kb. 2 dl vĂ­z

A margarint és a zsĂ­rt dolgozzuk Ăśssze a liszttel, majd mehet a tĂśbbi hozzĂĄvalĂł is. Gyorsan dolgozzunk, mert a zsiradék kĂśnnyen olvad! Az élesztĂľt csak morzsoljuk a liszt tetejére.
A vĂ­zbĂľl annyi kell, amitĂľl a tésztĂĄt rugalmasnak érezzĂźk.( Nekem csak 1,5 dl kellett )
A tészta annyira legyen puha, hogy a gyĂşrĂłdeszkĂĄn a tenyerĂźnkkel ha szétnyomjuk, akkor feltekerhetĂľ legyen. Egy kis ...