ImĂĄdom a banĂĄnos édességeket, legyen az simĂĄn piskĂłta, torta, muffin vagy amerikai palacsinta, valamint hasonlĂłképpen rajongunk a karamellĂĄért is. Nemrégiben lett Ăścsém nagykorĂş, a kĂ­vĂĄnsĂĄga az volt, hogy sima, marcipĂĄn nélkĂźli, csokibevonatos tortĂĄt készĂ­tsek, lehetĂľleg banĂĄnos tésztĂĄba tĂśltĂśtt karamellkrémmel. Boldogan ĂĄlltam neki, ez a pĂĄrosĂ­tĂĄs ugyanis mennyei! :)

    Kiskukta 4 tojĂĄsos tésztĂĄjĂĄt sĂźtĂśttem meg annyi vĂĄltoztatĂĄssal, hogy 3 nagyobb banĂĄnt tĂśrdeltem nagyjĂĄbĂłl a tésztĂĄba, és a liszt mennyiségét is csĂśkkenteni kell, a 35 deka helyett elég a 30, a banĂĄnban lévĂľ keményĂ­tĂľ anyag eléggé megszilĂĄrdĂ­tja a tésztĂĄt.

    Karamellkrémet én Ă­gy készĂ­tek: 

sponsored links