Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
8. Belga Sörfesztivál - 2017. május 19-21. ? Bálna Budapest
sponsored links
Aki egy kicsit is ismer, az tudja, hogy én meg a sör nem vagyunk túl közeli viszonyban. Viszont egy olyan Sörfesztivál, ahol 45 belga sörfõzde ? 250-féle sör, közülük 65-féle csapolt kóstolható, még nekem is meg tudja mozgatni a fantáziámat.
A héten volt szerencsém elõkóstolni a fesztivál kiemelt különlegességeit.
Az idei fesztivál egyik sörkülönlegessége a Cornet, amelyik a De Hoorn ?mikro sörfõzdében? készül. Ezt a sörfõzdét a Palm Sörfõzdecsoport egykori tulajdonosa alapította nyugdíjas éveiben azzal a szándékkal, hogy a sörfõzés négy területéért ? gyógynövény, komló, gyümölcs és fa ? felelõs sörfõzõmesterek számára ?játszóteret? biztosítson. Szakmai körökben a fõzdét ma is ?A mesterek játszóterének? nevezik. A Cornet legfontosabb tulajdonsága, hogy a fõzeteket három féle frissen forgácsolt, tölgyfa hordóban érlelik. A tölgyfahordók amerikai, francia, valamint magyar hordókból készülnek és a fõzetekhez frissen forgácsolt amerikai tölgyfát is hozzáadnak, hogy az érlelõdõ sört még inkább átjárja a tölgyfa íze.
Egyébként nagyon érdekes, ahogyan ez a rengeteg különleges íz kijön a sörbõl kortyolgatás közben.
A fesztiválra érkezik a Léfebvre sörfõzde alapításának 140. évfordulójára korlátozott mennyiségben készült Barbar Cuvée Spéciale, amely szintén igazi kuriózum az ínyencek számára. Alapja a sörfõzde legsikeresebb terméke, a mézzel és egyéb fûszerekkel fõzött Barbar Blonde. Az ?ünnepi? verzió narancsvirág mézzel, korianderrel és keserû (curaçao) narancshéjjal készült.
Nekem ezek a különleges, mézes-karamellás ízek nagyon bejönnek, még akkor is, ha egy hardcore sörrajongó ettõl inkább kifut a világból.
Bár kávét nem árusítanak a fesztivál területén, a koffein rajongói 3 féle kávés sör közül válogathatnak az idén. Bemutatkozik a Broeder Jacob Double Espresso, a Préaris Quadroccino, valamint a Barista Chocolate Quad, utóbbi csapolt formában is.
Ez utóbbi egészen lenyûgözõ: kesernyés, átjön a csoki és a kávé is, de csak úgy a háttérbõl, nem túl erõteljesen. Imádtam!
Bár a gyümölcssörök sikere továbbra is töretlen, a szervezõk tapasztalata szerint a meggy helyét a kedvencek listáján egyre inkább átveszi a málna. Két kiemelt málnás sörkülönlegesség a teljesség igénye nélkül. A Framboise Boon gueuze lambic alapú málnás sör, amelynek az alapsöre tradicionális módszer szerint 1, 2 és 3 éves lambic sörök házasításával készül és ezt 25% friss málnával és 5% meggyel érlelik. A Bacchus Raspberry alapsöre az oud bruin szintén egy hagyományos belga sör, ami hibrid ? irányított, majd spontán ? erjesztéssel készül. Az édesen savanykás barna sört málnával érlelik együtt.
Ezt a két sört mindenképpen együtt érdemes kóstolni, mert annyira különböznek egymástól mint ég és föld. Oké, mindkettõ málnás, de teljesen másként jön elõ a gyümölcs íze, zamata és teljesen más a két sör jellege is.
Ha kedvet kaptatok a fentiek alapján a kóstoláshoz, akkor íme pár hasznos infó:
Belépõjegy típusok és árak
Sörkedvelõ belépõjegy: 4 pohár sör + fesztiválpohár, 3.700 Ft.
Sörrajongó belépõjegy: 6 pohár sör + fesztiválpohár, 5.000 Ft.
Sörrajongó belépõjegy: 6 pohár sör + fesztiválpohár, 5.000 Ft.
BE[ER]HERO belépõjegy: 15 pohár sör + fesztiválpohár, 9.900 Ft.
Sörkóstoló belépõjegy: 20 x 1 dl sör + mini kóstolópohár, 7.600 Ft.
Sörkóstoló belépõjegy: 20 x 1 dl sör + mini kóstolópohár, 7.600 Ft.
További zsetonok 650 Ft/db. áron vásárolhatóak a fesztivál helyszínén.
A megmaradt zsetonok a fesztivált követõen A Matróz Kocsma Söntésében (1011 Budapest, Bem rkp. 15.) felhasználhatóak.
NYITVA TARTÁS fent/bent
2017. május 19. (péntek): 17:00 - 23:00
2017. május 20. (szombat): 12:00 - 23:00
2017. május 21. (vasárnap): 12:00 - 22:00
A fesztivál külsõ, szabadtéri területe része mindhárom napon egy órával tovább tart nyitva.
Bõvebb információ: www.belgasor-fesztival.hu