7. Lilakáposztás muffin lilakrémmel
sponsored links
Ezt az édességet csak a bátrabbaknak ajánlom, akik szívesen és mindenféle elõítélet nélkül szinte bármit hajlandóak megkóstolni. Én speciel abból indultam ki, hogy nagyon szeretem a párolt lilakáposztát aszalt szilvával, jó édesen. Aztán megpróbáltam esztétikailag megközelíteni a dolgot, és elképzeltem egy gyönyörû lila muffint, ami mellesleg nem mesterséges színezéktõl kapta a színét, a tetején szintén lila krémmel. Keresgéltem a neten, és találtam egy receptet, ahol ugyanezt a muffint lilarépából készítették. Mivel csak káposzta volt kéznél, így átvariáltam a dolgokat és megszületett ez a recept. Azért késõbb rendeltem egy csomag lilarépa magot a neten, már alig várom, hogy megérkezzenek. :)
Hozzávalók a tésztához:
- 250g lilakáposzta nagyon finomra turmixolva
- 100g mandulaliszt vagy nagyon finomra darált mandula
- 150g fehérliszt
- 50g burgonyakeményítõ
- 2 ek. tej
- 1 csomag szárított élesztõ ...