605. Blini, Brie, Brimoncourt
sponsored links
Elképesztõen erõs párosításokat hozott a Brimoncourt champagne-vacsora a Veritas Winebarban, ahol pl. a füstölt lazacos blini - Brimoncourt Blanc de Blancs és a Brie sajtos batyu - Brimoncourt Brut Régence kombóknál nehéz lett volna ütõsebbet összerakni (egyedül talán a szójás-gyömbéres bélszíncsíkok lógtak ki picit alulról a sorból, amit Brimoncourt Extra Bruttel szervíroztak). Kiderült, hogy a Brimoncourt alapítója, Alexandre Cornot és ügyvezetõ igazgatója, Emmanuel de la Morinerie rendkívül szellemes jelenségek, ráadásul Borsos Gergely sabrage Guinness-rekorder még a pezsgõs palackok leszablyázását is megtanította a vendégeknek.