sponsored links

5-hagymaleves

Ebben a levesben tobzódnak az ízek.Ötféle hagymát fõztem bele. Eredetileg még egy hatodik is szerepelt a tervben, de végül is a snidlig kimaradt, mert a kertben nem találtam meg, a piacra meg lusta voltam ezért kimenni. A fõzést sem bonyolítottam túl.

HozzĂĄvalĂłk :

• 1 db vĂśrĂśshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1/2 pĂłrĂŠhagyma zĂśldjĂŠvel
• 1 szĂĄl Ăşjhagyma zĂśldjĂŠvel
• 1 csokor medvehagyma
• 1/2 csokor petrezselyem
• 1 db nagyobb burgonya
• 4 db chili paprika
• 2 db tyĂşkhĂşsleves kocka
• sĂł
• ĂľrĂślt fekete bors
• kakukkfĂť
• vaj
• olĂ­vaolaj
• 2 l vĂ­z

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

A vĂśrĂśshagymĂĄt, pĂłrĂŠhagymĂĄt, ĂşjhagymĂĄt felkarikĂĄzom, a fokhagymĂĄt aprĂ­tom, a medvehagymĂĄt, petrezselymet nagyobb darabikra, a krumplit kockĂĄra  vĂĄgom.

Egy fazĂŠkban olajon ĂŠs vajon megdinsztelem a hagymĂĄkat a medvehagyma ĂŠs az Ăşjhagyma zĂśldje kivĂŠtelĂŠvel, rĂĄteszem a krumplit is. FelĂśntĂśm vĂ­zzel, belemorzsolom a leveskockĂĄt, fĂťszerezem, belevĂĄgom a chilit.

Amikor mĂĄr a krumpli majdnem puha, hozzĂĄadom a medvehagymĂĄt ĂŠs az Ăşjhagyma zĂśldjĂŠt. Egyet rottyantok rajta, s mĂĄr kĂŠsz is, lehet tĂĄlalni.

Merek a levesbĂľl, s teszek rĂĄ petrezselyemlevelet s egy medvehagymĂĄt.