Mandulasarok egy iszonyat szuper és egyedi témĂĄt talĂĄlt ki a VKF!-re! Azonnal kedvet kaptam hozzĂĄ! Jobb nem is lehetne! A kĂźlcsĂ­n alapjĂĄn kĂśzelĂ­tette meg a dolgot, és azt adta ki, hogy olyan ételt készĂ­tsĂźnk, amiben a fehér a dominĂĄns szĂ­n, de mellette szerepel egy mĂĄsik szabadon vĂĄlasztott. Elolvasva, valahogy azonnal eszembe jutott az almĂĄs bodzakrémleves ĂĄrvĂĄcskĂĄval, amit Mautner ZsĂłfi talĂĄlt ki. A Szuflé legutĂłbbi szĂĄmĂĄban olvastam, de valahogy most sehogyse talĂĄlom. SzĂłval ebbĂľl az ĂśtletbĂľl kiindulva készĂ­tettem el ezt a tejberizst. IbolyĂĄt szerettem volna hozzĂĄ hasznĂĄlni, de sajnos a kertben mĂĄr nem talĂĄltam, ezért vettem hozzĂĄ a piacon fokfĂśldi ibolyĂĄt, de azért volt bennem egy rossz érzés a dolgot illetĂľen, hogy valĂłjĂĄban ehetĂľ is-e? Az interneten ellentmondĂł dolgokat talĂĄltam, ezért a VirĂĄgom,virĂĄgom blog Ă­rĂłjĂĄtĂłl kértem segĂ­tséget, aki annyira aranyos volt, és egy csomĂłt vĂĄlaszolt. KiderĂźlt, hogy a fokfĂśldi ibolya és az erdei ibolya még csak nem is ugyanaz a két faj, ezért veszélyes a magyar nevekbĂľl kiindulni! Ez Ăşton is szeretném megkĂśszĂśnni, hogy ilyen kedvesen segĂ­tett!

HozzĂĄvalĂłk:

-          1 evĂľkanĂĄl vaj

-          350g rizottĂł rizs

-          0,7 dl tokaji aszĂş

-          1,5 l bodza szĂśrp (én olyat csinĂĄltam, hogy nem is kell hĂ­gĂ­tani és citrom is volt benne)

-          csipet sĂł

-          1 vanĂ­liarĂşd kikapargatott magjai ...

sponsored links