Igaz, hogy a kĂłkusztej-sĂźtĂľtĂśk pĂĄros ismert fogalom, mĂĄr én is kĂ­sérleteztem vele, de elsĂľ prĂłbĂĄlkozĂĄsom nem volt az igazi. Most letisztult, egyszerĂťbb formĂĄban készĂ­tettem levest a 45. VKF!-re, amit az egyik leghĂ­resebb vega bloggerina, Zizi hirdetett meg. A sĂźtĂľtĂśkĂśt pĂĄr éve fedeztem fel Ăşjra magamnak, azĂłta kivĂĄlĂł érteleket fĂľztem belĂľle, de mindig csak sĂźlt tĂśk formĂĄjĂĄban hasznĂĄltam fel, hogy a nyers tĂśkkel ne kelljen bajlĂłdni. Elég neccesnek tartottam a kemény tĂśk pucolĂĄsĂĄt, felkockĂĄzĂĄst. IdĂľkĂśzben beszereztem egy kivĂĄlĂł kést, Ă­gy mĂĄr nem volt mentségem. SĂťrĂť kĂłkusztejhez pedig nagyon jĂł ĂĄron jutottam hozzĂĄ az Ázsia Centerben, ez adta meg a mĂĄsodik lĂśkést. SzokĂĄsomhoz hĂ­ven a levest sajĂĄt Ă­zlésemre szabtam, chilli nélkĂźl, Ăľrségi tĂśkmagolajjal.

HozzĂĄvalĂłk: ...

Folytatás a blogon ... gasztroreka.freeblog.hu/archives/2011...