Az oktĂłberi KifĂľztĂźkben http://www.kifoztuk.hu/ olvastam valami hasonlĂłt. Nem kerestem vissza, csak Ăşgy fogtam hozzĂĄ, amint emlékezetbĂľl elképzeltem. Ez lett belĂľle:

HozzĂĄvalĂłk: 80 dkg csiperke, 2 dkg szĂĄrĂ­tott vargĂĄnya, 2 fej (kb. 20 dkg) vĂśrĂśshagyma, 4 gerezd fokhagyma, kb. 65 dkg sĂĄrgarépa (6 db) , 15 dkg petrezselyem (3 db), 4 karika citrom (kb. 4 dkg), 4 db babérlevél, 1 csipet kakukkfĂť, 4 borĂłkabogyĂł, sĂł, bors, 1 kiskanĂĄl méz, 1 evĂľkanĂĄl mustĂĄr, 4 dkg vaj, 4 dkg zsĂ­r.

ElkészĂ­tése: A zsĂ­ron az aprĂłra vĂĄgott hagymĂĄt dinsztelni kezdjĂźk, majd hozzĂĄadjuk a zĂşzott fokhagymĂĄt, a megtisztĂ­tott és vékony karikĂĄra vĂĄgott gyĂśkérzĂśldséget. Kevergetve megpirĂ­tjuk, hozzĂĄadjuk a citromkarikĂĄkat, sĂłzzuk, borsozzuk, beletesszĂźk ...

sponsored links