HozzĂĄvalĂłk:

• 3 db nagy mĂŠretĂť tojĂĄs
• 3 evĂľkanĂĄl szezĂĄmpehely
• 3 evĂľkanĂĄl szezĂĄmliszt
• 3 evĂľkanĂĄl zabpehelyliszt (Ez itt a kompromisszum!, de a csalĂĄdom ĂŠrdekĂŠben mindent megteszek, hogy 90%-ban paleozzanak!); ElhagyhatĂł! -, tegyĂŠl helyette a kenyĂŠrhez pl. gesztenyelisztet
• 3 evĂľkanĂĄl ĂştifĂťmaghĂŠj (Én nem eszem kenyeret, tehĂĄt engem nem fog meghajtani :-D)
• 1 evĂľkanĂĄl – 2 dkg sĂł
• 1 evĂľkanĂĄl – 2 dkg ĂľrĂślt kĂśmĂŠnymag
• 1 dkg szĂłdabikarbĂłna
• KĂŠshegynyi askorbinsav, vagy kevĂŠs citromlĂŠ
• VĂ­z -, annyi hogy a tĂŠszta ĂĄllaga nokedli tĂŠszta sĂťrĂťsĂŠgĂť legyen
• ZsĂ­r a sĂźtĂľedĂŠny kikenĂŠsĂŠhez
• LehetĂľleg kĂłkuszliszt, vagy napraforgĂłbĂŠl liszt a zsĂ­rozott edĂŠny szĂłrĂĄsĂĄhoz

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

• Az Ăśsszes hozzĂĄvalĂłt keverd Ăśssze, ĂŠs hagyd ĂĄllni legalĂĄbb 5-10 percig a tĂŠsztĂĄt, hogy az utifĂťmag hĂŠjjal megszĂ­vja magĂĄt
• ZsĂ­rozz ki egy kenyĂŠr sĂźtĂľformĂĄt ĂŠs szĂłrd be a fentiekben javasolt lisztek egyikĂŠvel (szilikonos formĂĄnĂĄl ez elhagyhatĂł!)
• ElĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben – kb. 40 perc alatt fog a kenyĂŠr teljesen ĂĄtsĂźlni; 30 perc elteltĂŠvel borĂ­tsd ki a kenyeret egy olyan edĂŠnybe, ahol a szĂŠlei nem ĂŠrnek a sĂźtĂľedĂŠny falĂĄhoz, ĂŠs Ă­gy sĂźsd mĂŠg 10 percig – NĂŠmi hĂŠj fog a kenyĂŠren keletkezni! A kenyĂŠrre sĂźtĂŠs kĂśzben rĂĄnĂŠzhetsz, ĂŠs az idĂľvel egyĂŠni belĂĄtĂĄsod szerint gazdĂĄlkodj!