(NĂŠhĂĄny hete egy egĂŠsz fej karfiolt megfĂľztem levesben, mert szerettem volna egy kis rĂĄntott karfiolt is kĂŠszĂ­teni, de az vĂŠgĂźl elmaradt. A megfĂľtt karfiolrĂłzsĂĄkat (40 dkg) lefagyasztottam, azokbĂłl kĂŠszĂźlt most krĂŠmleves tejfĂślĂśs habarĂĄssal.)

(5 evĂľkanĂĄl rĂŠtesliszt, 10 evĂľkanĂĄl finomliszt, 1 db M-es tojĂĄs, csipet sĂł, 2 mokkĂĄskanĂĄl cukor, annyi tej, hogy galuskatĂŠszta sĂťrĂťsĂŠgĂť tĂŠsztĂĄt kapjunk, 1 csomag instant ĂŠlesztĂľ, annyi buborĂŠkos ĂĄsvĂĄnyvĂ­z, hogy se nem hĂ­g, se nem sĂťrĂť palacsintatĂŠszta legyen, kb. 0,5 dl olaj - kb. 1 ĂłrĂĄn ĂĄt pihentetjĂźk sĂźtĂŠs elĂľtt - ebbĂľl a mennyisĂŠgbĂľl 18 db palacsinta lett, mindegyikbe 1 evĂľkanĂĄl cukrozott instant kakaĂłport tĂśltĂśttem)

(a mĂĄrtĂĄshoz: 1 doboz olajos szardĂ­nia, a hal olajĂĄn megdinsztelt fĂŠl fej felaprĂ­tott hagyma, 1-2 csipet sĂł, 6 dl 100 %-os paradicsomlĂŠ, csĂ­pĂľs piros arany, ĂľrĂślt bors, fokhagyma granulĂĄtum, szĂĄrĂ­tott oregĂĄnĂł ĂŠs bazsalikom, pĂĄr csepp folyĂŠkony ĂŠdesĂ­tĂľszer Ă­zlĂŠs szerint.    A tĂŠszta elvileg 8 tojĂĄsos KATA nevezetĂť kagylĂł tĂŠszta, de biztos vagyok benne, hogy nem 8 tojĂĄsos, csak valamivel sĂĄrgĂĄra szĂ­neztĂŠk. FĂľzĂŠs kĂśzben rommĂĄ tĂśrt ĂŠs nem is volt olyan szapora, mint egy 8 tojĂĄsos tĂŠsztĂĄnak lenni kell - nem veszek ilyet tĂśbbet az biztos!!)

MĂĄr olyan rĂŠgen szeretnĂŠnk egy kis sajĂĄt kĂŠszĂ­tĂŠsĂť abĂĄlt szalonnĂĄt enni, ezĂŠrt tegnap elmentĂźnk a henteshez, hĂĄtha kapunk tokaszalonnĂĄt. Nem volt, ezĂŠrt vettĂźnk fĂŠl fejet, abbĂłl kĂŠszĂ­tettem abĂĄlt fejet, jĂł fokhagymĂĄsan, paprikĂĄsan. 3 ĂłrĂĄn ĂĄt fĂľztem sĂłs-fokhagymĂĄs lĂŠben a fejet, aztĂĄn kicsontoztam, megtisztĂ­tottam a nem tetszĂľ rĂŠszektĂľl, megszĂłrtam fĂťszerpaprikĂĄval ĂŠs fokhagymĂĄval, majd kihĂťlĂŠs utĂĄn folpackkal letakarva a hĂťtĂľbe tettem kidermedni. MĂĄr tegnap is megkĂłstoltuk, de igazĂĄn isteni ma reggelre lett. Mire fĂŠnykĂŠpeztem, mĂĄr csak a fele volt meg.

GombĂłcos-aprĂłhĂşsos kĂĄposzta, 

ahogy szoktam, most 1,5  kg sertĂŠlapockĂĄbĂłl, - amibĂľl 0,5 kg darĂĄlt volt-  ĂŠs 1,5 kg savanyĂş kĂĄposztĂĄbĂłl.

VasĂĄrnap:

Lusta napom volt. Igaz, vettem ki a fagyasztĂłbĂłl egy csomag tarjacsontot, hogy levest fĂľzzek az elĂľzĂľ naprĂłl maradt hĂşsgombĂłcos-aprĂłhĂşsos kĂĄposzta elĂŠ, vĂŠgĂźl azonban elmaradt a fĂľzĂŠs, csak kĂĄposztĂĄt ettĂźnk, ĂŠs isteni volt, hogy nyugodtan unokĂĄzhattam. JĂłt jĂĄtszottam BogikĂĄval, aztĂĄn aludt is a szobĂĄmban. DĂŠlutĂĄn ĂĄtjĂśttek OlikĂĄĂŠk is, Ă­gy Vele is jĂłt jĂĄtszottunk, zenĂŠt hallgattunk. IgazĂĄn szuper, szeretetteljes vasĂĄrnapom volt. "Csak" Tatuska hiĂĄnyzott ma is.
 A csontlevest majd megfĂľzĂśm holnap. Meg kitalĂĄlok valami mĂĄsodik fogĂĄst is.

sponsored links