Egy olyan aprĂł helyet szeretnék most ajĂĄnlani, amely éppenséggel a tĂśkéletlensége miatt szerethetĂľ. És amely nem mellesleg igazi piaci rést tĂślt be. Friss olasz tésztĂĄk. 

MĂĄr amikor az ember megérkezik a Gozsdu udvar egyik kissé elhagyatott blokkjĂĄhoz (a Dob utca felĂľli bejĂĄrattĂłl a mĂĄsodik beugrĂł), és meglĂĄtja a nulldesign-os sarkot az Ăśsszevissza ĂĄcsingozĂł sorral (sorszerĂťséggel), sejti, hogy ennek fele sem tréfa. Pontosabban éppen ellenkezĂľleg. Just relax. A totĂĄlis kĂĄosztĂłl és szervezetlenségtĂľl nemhogy idegesek lennénk, egyszerĂťen azonnal jĂłkedvre derĂźlĂźnk, nekem legalĂĄbbis rĂśgtĂśn rĂśhĂśghetnékem tĂĄmad. PlĂĄne amikor megjelenik a két olasz srĂĄc, akik magyarul egyĂĄltalĂĄn nem, olaszul annĂĄl kivĂĄlĂłbban beszélnek (angolul is), és olyan kĂśnnyedén veszik az egészet, hogy az emberre azonnal ĂĄtragad ez a mentalitĂĄs.

Kivételesen nincs itt most kĂźlĂśnĂśsebben mit elemezgetni sem a helyen magĂĄn, sem az ételeken: a lényeg az, hogy minden nap tĂśbbféle friss tésztĂĄt készĂ­tenek. Elvitelre és helyben fogyasztĂĄsra. Minden nap két fajta tésztĂĄt ki is fĂľznek, ezeket ott a teraszon lehet megenni (mĂťanyag dobozbĂłl), vagy elvinni. Ma épp taglierini all? amatriciana, azaz paradicsomos-bacon-Ăśs mĂĄrtĂĄssal, illetve vargĂĄnyĂĄs ravioli volt a menĂź. (Igen, a kész kifĂľtt tészta bekeverve csévingben ĂĄll, és igen, mikrĂłban rĂĄmelegĂ­tenek. Elnézem.) Ezen kĂ­vĂźl nyersen, elvitelre volt ma kétféle ravioli, bucatini, tagliatelle és fussili. Ahogy a Facebook oldalukat elnézem, valĂłban ...

sponsored links