Nem gondoltam volna, hogy ilyen csiga is fog készĂźlni a BisztrĂłban. Mert ugye, MagyarorszĂĄg csiga nagyhatalom, adott témĂĄban lenyomja a a francia nyugdĂ­jasokat is :). KakaĂłs , tĂşrĂłs, sajtos, pizzĂĄs meg egyéb csigĂĄkkal vannak tele a boltok, de még jobb, hogy a blogok is. JĂśjjĂśn tehĂĄt egy frissĂ­tĂľ, nyĂĄri, barackos finomsĂĄg AmerikĂĄbĂłl, Liz Berg blogjĂĄrĂłl ĂĄtdolgozva, ahol a csiga inkĂĄbb roll de ez minket, a titkok tudĂłit, nem zavar, ugye?

HozzĂĄvalĂłk a tésztĂĄhoz:

- 187 ml meleg (nem forrĂł) tej

- 27 gr szĂĄrĂ­tott élesztĂľ (jĂł, maradhat 30)

- 3 db szoba hĂľmérsékletĂť tojĂĄs

- 531 gr fehér liszt

- 70 gr kukorica keményĂ­tĂľ

- 100 gr barna cukor

- 1,5 tk sĂł

- 169 gr vaj, szoba hĂľmérsékleten, 12 darabra vĂĄgva ...