A férjem nagyszĂźleinél elengedhetetlen étel volt hĂşsvétkor a babsalĂĄta. BĂĄr az én gyerekkoromban nem, de mĂĄr én is elkészĂ­tem ilyenkor. Az eMpszi étrendje és az én gyomrom szerint nem a sonka mellé ugyan, de ezekben a napokban felkerĂźl az étlapra.

HozzĂĄvalĂłk: 50 dkg tarkabab, 3 fej hagyma (lehet egyfajta is, de lehet vegyesen is vĂśrĂśs-, fehér- és lilahagyma), sĂł, 5 dl tejfĂśl.

ElkészĂ­tése: A babot elĂľzĂľ este beĂĄztatjuk, majd feltesszĂźk fĂľni annyi vĂ­zben, hogy bĂľven ellepje. A hagymĂĄkat elĂľszĂśr félbe, majd vékony szeletekre vĂĄgjuk, besĂłzzuk. NéhĂĄny szelet hagymĂĄt kiveszĂźnk, hogy a salĂĄta tetejére tehessĂźk dĂ­szĂ­tésĂźl. Mikor a bab megpuhult, leszĂťrjĂźk, és ĂśsszekeverjĂźk ...

sponsored links