Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
10 jó ok a chia mag fogyasztására
sponsored links
A chia mag maga az erõ. Ezt jelenti ugyanis a neve. De miben erõs, illetve miben erõsít minket a chia?
Mit tud ez az apró szuperélelmiszer?
1.Feltölt energiával
Már az azték és maja harcosok is az állóképességük növelésére és energiaforrásként fogyasztották. A magas aminosav- és fehérjetartalma miatt kiváló a sportolók vagy fizikai munkát végzõk számára.
2. Elûzi a depressziót
Amikor közeledik a tél, egyre kevesebbet süt a nap, akkor ezt a kedvünk is megsínyli néha, az arra hajlamosan könnyebben befordulnak. A chia magas omega-3-zsírsavtartalma viszont kifejezetten jó a mentális betegségek megelõzésére
3. Erõsíti a csontokat
A chia mag kálciumtartalma segít, hogy a csontok és a fogak erõsebbek legyenek, felvehetjük vele a harcot a csontritkulással szemben is.
4. A diabétesz orvossága
A chia mag a szervezet inzulinrezisztenciájának csökkentésével segít az inzulinszint beállításában. Magas rosttartalma lassítja a szervezetben a szénhidrátok lebontását és cukorrá alakítását, így megelõzi az étkezések utáni hirtelen vércukorszint-emelkedést.
5. Lassítja az öregedést
A benne lévõ antioxidánsok megvédik a sejteket a szabadgyökök károsító hatásától. Ezáltal védik a testet a helytelen táplálkozás és a stresszes életmód okozta károktól, valamint az Alzheimer-kór kialakulásától és az öregedés lassításában is szerepet játszik.
6. Ellazít
A chiában levõ magnézium jót tesz a kismamáknak, segít ellazulni egy fáradt nap után, és oldja a menstruációs görcsöket.
7. Ételérzékenyeknek is kiváló
Készíts belõle kókusztejes chia pudingot, például ezt gluténmentes, laktózmentes, tojásmentes, szójamentes? egészséges, diétás finomságot.
8. A fogyókúra segítõje
Az élelmi rostoknak köszönhetõen a chia mag segíti az emésztést és felpörgeti az anyagcserét. Az oldható rostjai csökkentik a koleszterinszintet, az oldhatatlan rostok viszont a bélrendszer helyes mûködéséhez járulnak hozzá. Segíti a szénhidrátok felszívódását, így elkerülhetõk a falási rohamok és beindul a súlycsökkenés.
A chia mag nagy mennyiségû vizet képest megkötni, zselésedik, és a gyomorban térfogata megnõ, ezáltal hosszabb ideig érzi magát jóllakottnak érezzük magunkat. A benne található fehérjék szintén segítenek az étel utáni sóvárgás leküzdésében.
9. Regenerál
A fehérjékre például kiemelten nagy szüksége van a sportolóknak az aminosavak és az izmok regenerálódása miatt. De mindenki más szervezete is igényli, valamivel kisebb mennyiségben.
10. A fáradtság és ingerültség megszüntetõje
Ha folyton fáradtnak és ingerültnek érzed magad, akkor valószínûleg vashiányos a szervezeted. A vas nélkülözhetetlen a vörösvértestek képzõdéséhez, ráadásul fokozza a szervezet ellenálló képességét. A chia mag pedig bõven tartalmaz vasat is.
Oké-oké, eszem majd chia magot! De hogyan?
A lehetõ legegyszerûbb recept a chia pudingé, nézzük, hogyan készül!
Hozzávalók (4 adaghoz):
400 ml kókusztej (ha nem vagy laktózérzékeny, készítheted tejjel vagy joghurttal is)
5 evõkanál chia mag
1-2 evõkanál nyírfacukor vagy kristálycukor
200 g gyümölcs: pl. banán, málna vagy egyéb bogyós gyümölcs
Elkészítés:
A kókusztejet, chia magot, cukrot összekeverjük és kb. 2-3 órán keresztül hûtõben tároljuk. Közben egyszer-kétszer megkeverjük.
A végén hozzákeverjük a gyümölcsöt
A végeredmény egy pudingszerû édesség lesz, annál talán egy kicsit folyósabb, de remegõs állagú.
A puding mellett használhatjuk másfajta ételek ? pl. levesek sûrítéséhez, szórhatjuk zabkásába vagy sütés elõtt a sütemények tésztájába, de kevés vízzel összekeverve az õrölt chia akár tojáspótlóként is funkcionálhat.
Te próbáltad már a chia magot?
A bejegyzés a Bijó Webáruház támogatta, a chia magot, illetve chia magos termékeket megrendelheted.
Ha tetszett a bejegyzés, csatlakozz a Konyhalál Facebook oldalához és iratkozz fel a heti hírlevélért a blogkövetésre, ne maradj le semmirõl!
