Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
~ TÚRÓS - MÁKOS TORTA ~
sponsored links
?HOZZÁVALÓK?
Tészta :
- 20 dkg liszt
- 10 dkg vaj
- 5 dkg porcukor
- csipet só
- 1 tk sütõpor
- 1 tojás
Töltelék :
- 50 dkg krémes túró
2 tojás
- 1 dl tejföl
- kb 15 dkg cukor
- 1 citrom reszelt héja
1 tasak vaníliás cukor
- 13 dkg darált mák
- 1 ek vaníliás pudingpor
- A tésztához összegyúrjuk a hozzávalókat, majd átlátszó fóliába csomagolva 30 percre hûtõbe tesszük. Egy 22 cm - es kapcsos tortaformát sütõpapírral kibélelünk és belesimítjuk a tésztát úgy, hogy kb 4 - 5 cm - es pereme is legyen. A tészta alját villával megszurkáljuk és visszatesszük a hûtõbe amíg elkészítjük a tölteléket.
- A mákot leöntjük annyi forró vízzel, hogy ellepje és 20 percig állni hagyjuk.
- A túróhoz hozzáadjuk a cukrot, a tojást, a tejfölt, a pudingport, majd ízesítjük vaníliával és citromhéjjal, azután egy botmixerrel krémesre keverjük. A masszát 2 / 3 - 1 / 3 - ad részre osztjuk és a kisebb részhez hozzákeverjük a leszûrt mákot.
- A tésztát kivesszük a hûtõbõl, a közepére teszünk egy kanállal a túrós krémbõl, majd erre egy kanál mákkrémet, ezt addig folytatjuk amíg el nem fogynak a krémek. Végül egy fogpiszkálóval, a torta közepétõl kiindulva csíkokat húzunk a krémbe egészen a széléig, majd és 180 °C - ra melegített sütõben, kb 50 percig sütjük. Teljes kihûlés után szeleteljük.
Ötlet : ketkes.com