A tatĂĄr szĂłt azĂŠrt tettem idĂŠzĂľjelbe, mert az igazi tatĂĄr beefsteak valĂłjĂĄban tipikusan hagymĂĄval, borssal ĂŠs sok-sok paprikĂĄval kĂŠszĂźl. A marha beefsteaknek azonban jelen fĂťszerezĂŠsĂŠvel is ehetĂľ a nyers marha hĂşs, ĂŠs nagyon finom, persze termĂŠszetesen teljesen mĂĄs, mint a paprikĂĄs vĂĄltozat.

HozzĂĄvalĂłk:

• 0.5 kg finomra darĂĄlt marha hĂşs
• 3 kisebb fej fehĂŠr hagyma
• ÍzlĂŠs szerint sĂł -, de legalĂĄbb 1 lapos ek.
• 1 ek. ĂľrĂślt fahĂŠj
• 1 ek. szĂĄrĂ­tott majorĂĄnna
• AprĂłra vĂĄgott sarkantyĂşka – Ezzel a gyĂłgynĂśvĂŠnnyel dĂ­szĂ­tettem a hĂşskrĂŠmet. A sarkantyĂşka kifejezetten borsos Ă­zĂť ĂŠs antibiotikus hatĂĄsĂş.
• 1 tk. borsikafĂť -, amennyiben nincs sarkantyĂşka a kĂŠszletedben ĂŠs amennyiben szereted az Ă­zĂŠt. EgyĂŠbkĂŠnt, nyugodtan elhagyhatĂł!
• 2 ek. libazsĂ­r vagy kacsazsĂ­r, hogy a hĂşskrĂŠm igazĂĄn Ă­zes legyen.

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

• A hĂşskrĂŠm hozzĂĄvalĂłit alaposan keverjĂźk ki, ĂŠrdemes robotgĂŠppel, hogy pĂŠpes ĂĄllagĂş legyen!

MegjegyzĂŠs: TisztĂĄban vagyok azzal, hogy sarkantyĂşka levele ĂŠs virĂĄga kevesĂźnk kertjĂŠben talĂĄlhatĂł, mĂŠgis felvillantottam a lehetĂľsĂŠget az ilyenfajta borsozĂĄsra. A borsikafĂť is megteszi, de szemĂŠly szerint ĂŠn kevĂŠsbĂŠ szeretem az Ă­zĂŠt.