Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
~ SZÛZÉRMÉK CSÕBEN SÜLT KARFIOLLAL ~
sponsored links
?HOZZÁVALÓK?
- kb 70 dkg szûzpecsenye
- só, bors,
- aprított rozmaring és kakukkfû
- 2 ek olaj
- 1 kisebb fej karfiol
- 2 dl tejszín
- 1 tojás
- 20 dkg bármilyen karakteres ízû reszelt sajt pl. gouda
- 10 dkg gorgonzola
- só, bors
- gránátalmamagok
- A szûzpecsenyét tisztítsuk meg a hártyáitól, mossuk meg és egy papírtörlõvel töröljük szárazra, majd vágjuk ujjnyi szeletekre. A szeletek mindkét oldalát, sózzuk, borsozzuk és dörzsöljük be az olajjal elkevert zöldfûszerekkel. Takarjuk le alufóliával és tegyük a hûtõbe legalább 1 órára.
- A karfiolt szedjük rózsáira és sós vízben fûzzük roppanósra. A tejszínt keverjük simára a tojással, a reszelt sajttal, sózzuk és borsozzuk.
- Egy hõálló tálat / tálkákat kenjünk ki vajjal, rendezzük el benne a karfiolt és öntsük le a sajtos keverékkel, morzsoljuk rá a gorgonzolát és tegyük a 180 °C - os sütõbe és süssük szép pirosra.
- Forrósítsunk fel egy serpenyõt és pirítsuk a szûzérmék mindkét oldalát 3 - 4 percig.