~ PÖTTYÖS MÁKOS SÜTEMÉNY ~

2017-04-15

sponsored links





Kellemes Húsvéti Ünnepeket ! 

?HOZZÁVALÓK?
Tészta : 
- 40 dkg liszt
- 10 dkg porcukor
- 18 dkg vaj
- csipet só
- 1 / 2 tasak sütõpor
- 4 tojássárgája
- pár ek tej
Töltelék :
- 3 - 4 ek baracklekvár
- 4 tojásfehérje
- 18 dkg porcukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 citrom leve és héja
- 20 dkg darált mák
Máz :
- 10 dkg porcukor
- 2 ek kakaó
- 2 ek olaj
- 2 ek forró víz

  • A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd átlátszó fóliába téve hûtõben 60 percig pihentetjük. Ezután 3 egyenlõ részre osztjuk. Az egyik tésztagombócot egy sütõpapírral bélelt tepsibe ( 20 x 30 cm ) simítjuk, villával megszurkáljuk és megkenjük lekvárral.
  • A második tésztagombócból 11 - 12 db rudat sodrunk és sorba rakjuk a tésztalapon.
  • A fehérjét elkezdjük habbá verni, amikor már félig felverõdött hozzáadagoljuk a cukrokat és kemény habbá verjük,végül összeforgatjuk a citromhéjjal összekevert mákkal és a citromlével. A mákos habot a tésztarudakra simítjuk és befedjük az utólsó tésztalappal.
  • 180 °C - on kb 35 - 40 percig sütjük.
  • A máz hozzávalóit, alacsony lángon összemelegítjük és a kihûlt sütemény tetejére simítjuk. Ha a máz megszilárdult, a sütemény tetszés szerint szeleteljük.







Folytats a blogon ... juditkakonyhaja.blogspot.com/2017/04/...

sponsored links

Keres?s