~ MÁLNAKRÉMES BROWNIE POHÁRBAN avagy ? EGY ÖTLET HAT RECEPT ? ~

2014-05-15

sponsored links




Szofika játékra invitált, amelyre másik, 5 bloggerrel együtt kell készítenünk 1 -1, saját ízlésünknek megfelelõ ételt, desszertet, bármit, amiben szerepel : Csoki és Málna és egy azon napon közzétesszük a remekmûveket itt a blogon.
Hát mi ne mondjak, volt pár ötletem, de szerettem volna, egy egyszerû, elegáns, mutatós és tényleg olyan édességet készíteni, amivel nem kell sokat bajlódni és a kezdõ háziasszonyok is bátran elkészíthetik.
A csoki és a málna talán az egyik legjobban összeillõ páros, hiszen nemcsak az ízek, hanem a színek is jó passzolnak egymáshoz. 
Nos, erre a pohárdesszertre esett a választásom, kedvenc brownie receptemmel és egy , egyszerû, tejszínes - mascarponés málnakrémmel. Tulajdonképpen kettõs receptet hoztam, mivel a brownie -t megsüthetjük együtt a málnaszemekkel is és így már, kész süteményként tudjuk kínálni - persze, egy kis tejszínes málnakrém nem hiányozhat mellõle.



? HOZZÁVALÓK ?
Tészta : 
- 2 tojás
- 15 dkg cukor
- 1 cs vaníliás cukor
- 10 dkg étcsokoládé
- 12 dkg vaj
- 10 dkg liszt
- 2 dkg kakaópor
- csipet só
Krém : - 25 dkg mascarpone, 30 dkg málna, 4 ek cukor, 2 dl tejszín, fél tábla fehércsokoládé

- A tésztához, keverjük habosra a tojást a cukrokkal.
- A vajat olvasszuk össze a csokoládéval, majd keverjük a cukros tojáshoz.
- A lisztet vegyítsük össze a kakaóporral, a sóval és keverjük össze a csokis résszel.
- A masszát simítsuk egy sütõpapírral bélelt tepsibe ( 22 x 22 ) és elõmelegített 175 °C - on süssük kb 20 percig.
- Ha megsült rácson hagyjuk kihûlni, majd vágjuk apró kockákra.
-  20 dkg málnát és 3 ek cukrot egy lábosban forraljunk össze szinte lekvár állagúvá, majd passzírozzuk át egy szitán.
- A sûrû málnapépet keverjük habosra a mascarponéval, - szükség szerint adhatunk még hozzá cukrot, ez függ a málna érettségétõl.
- A fehércsokit reszejük le és a félretett málnaszemekkel együtt keverjük a krémhez, majd forgassuk hozzá a felvert tejszínhabot
- Egy pohárban pedig rétegezzük a brownie - t és a málnakrémet.
- Díszítsük csokiforgáccsal, egy - két szem málnával és menta vagy citromfûvel.








Folytats a blogon ... juditkakonyhaja.blogspot.com/2014/05/...

sponsored links

Keres?s