~ MEGGYES JOGHURTHABOS TORTA ~

2023-07-07

sponsored links

?HOZZ?VAL?K?

T?szta :

- 30 dkg liszt, 15 dkg hideg vaj, 7 dkg porcukor

- 1 / 2 tasak s?t?por, csipet s?

- 3 toj?ss?rg?ja, kb 2 ek tejf?l

Meggyes t?ltel?k :

- 1 ? meggybef?tt, 5 dkg ?tk. kem?ny?t?

- kb 160 ml meggyl?, 1 kk ?r?lt fah?j

- 2 - 3 ek cukor

Joghurthab :

- 40 dkg g?r?g joghurt, 3, toj?sfeh?rje

- 10 dkg cukor, 1 tasak van?li?s cukor, 1 citrom reszelt h?ja

- 5 dkg ?tk. kem?ny?t?, csipet s?

A meggyes r?szhez a lecsepegtetett meggyet egy l?basba tessz?k, hozz?sz?rjuk a cukrot ?s a fah?jat. A meggyl?ben sim?ra keverj?k a kem?ny?t?t, r??ntj?k a meggyre ?s addig f?zz?k, am?g bes?r?s?dik.
A t?szt?hoz a sz?raz hozz?val?kat ?sszevegy?tj?k, majd elmorzsoljuk benne a vajat, hozz?djuk a toj?ss?rg?j?t ?s annyi tejf?lt, hogy ?ssze?lljon a t?szta. Ezut?n 1 / 3 - 2 / 3 - r?szre osztjuk ?s folpackba csomagolva a nagyobbik t?sztar?szt h?t?be, a kisebbet a m?lyh?t?be tessz?k.
A s?t?t 180 ?C - ra el?meleg?tj?k, egy 22 cm - es tortaforma alj?ba s?t?pap?rt v?gunk, a sz?l?t is kib?lelj?k ?gy, hogy a pap?r kb 3 - 4 cm - el t?ll?gjon a forma perem?t?l. Ezut?n a h?t?b?l kivett t?szt?t belesim?tjuk ?gy hogy 3 cm - es pereme is legyen, majd r?kanalazzuk a kih?lt meggykr?met.
A joghurtot a van?li?s cukorral, kem?ny?t?vel, citromh?jjal kikeverj?k, a toj?sfeh?rj?t a s?val elkezdj?k felverni, majd apr?nk?nt hozz?sz?rjuk a cukrot ?s kem?ny habb? verj?k, ezut?n ?sszeforgatjuk a joghurttal.
A tetej?re nagylyuk? reszel?n r?reszelj?k a fagyos t?szt?t ?s a tort?t kb 60 - 65 perc alatt megs?tj?k.