~ M?ZES KR?MES ROL?D ~

2022-11-16

sponsored links

?HOZZ?VAL?K?

T?szta :

- 15 dkg m?z, 2 ek cukor, csipet s?, 5 dkg vaj

- 7 dkg tejf?l, 1 kk sz?dabikarb?na, 1 toj?s

- 15 dkg liszt

Kr?m :

- 3 dl tej, 6 dkg b?zadara

- 15 dkg vaj / margarin, 12 dkg porcukor

A kr?mhez megf?zz?k a tejben a dar?t ?s kih?tj?k. A s?t?t 180 ?C - ra meleg?tj?k, egy g?ztepsit kib?lel?nk s?t?pap?rral.
A t?szt?hoz a m?zet a cukorral, vajjal ?sszemeleg?tj?k, majd hozz?adjuk a sz?dabikarb?n?val elkevert tejf?lt ?s alacsony l?ngon addig f?zz?k, am?g a kever?k sz?p borsoty?nsz?nt nem kap ( kb 2 perc )
Ha a kever?k kih?lt hozz?keverj?k a toj?st ?s a lisztet, majd a massz?t a pap?ron egy ken?k?ssel 35 * 25 cm - es nagys?g?ra elkenj?k ?s kb 8 - 10 perc alatt megs?tj?k.
A vajat a porcukorral habosra keverj?k, tov?bb habos?tva hozz?keverj?k a megf?tt dar?t.
A langyosra h?lt t?szt?r?l leh?zzuk a pap?rt, a sz?leket egyenesre v?gjuk ?s a darabokat egy k?ses apr?t?val morzs?sra apr?tjuk. A kr?m 2 / 3 - ad r?sz?t elsim?tjuk a t?szt?n ?s a r?videbb oldala ment?n szorosan feltekerj?k. A megmaradt kr?mmel bevonjuk a rol?dot ?s r?sz?rjuk a t?sztamorzs?t.
H?t?ben p?r ?r?n ?t - de legjobb egy ?jszak?n ?t - pihentetj?k, majd felszeletelve t?laljuk.