Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
-köfte
sponsored links
török fasírt.
a legjobb köftét sajnos nem én készítem, ettõl függetlenül ajánlom a receptet, mindenki tegyen hozzá vagy vegyen el belõle kedve szerint.
ötven dkg darált hús (pulyka, marha, csirke, bárány)
egy fej vöröshagyma kockázva, dinsztelve
két gerezd sült fokhagyma törve
fél csokor friss petrezselyem aprítva
fél teáskanál õrölt koriander mag
fél teáskanál õrölt római kömény
egy teáskanál cayenne bors
egy teáskanál paradicsom püré
két marék zsemlemorzsa
egy tojás
fél cukkini nagy lyukon reszelve és kinyomkodva
só, bors
mindent egy nagy tálba teszek, és összedolgozom. ne feledkezzünk meg a kóstolásról sem, ha minden rendben, golyókat, hengereket formázok belõle vagy kínai evõpálcákat vízben áztatok, majd rájuk formázom a masszát, végül grill tepsiben vagy parázson megsütöm. formázáshoz vizezzük be a kezünket, mert így nem tapad, nem ragad. bármilyen köret jól áll neki, de leginkább a saláta, paradicsom, hagyma.