Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
~ KÁVÉS~NUTELLÁS PANNA COTTA ~
sponsored links
Kalória ide vagy oda, ezt a Panna cottát muszáj volt megkóstolnom. Bár a Nutellával engem ki lehetne üldözni a nagyvilágból / szerintem émelyítõen édes.../, de most valahogy itt megbújva, elfért a selymes krémek között. Mondjuk nem is tettem bele sokat, talán azért... Különben is, ádáz szemek figyelték a mozdulataimat, hány kanállal csempészek ki a nutellás üvegbõl, mert ez nagy kincsnek számít ám itthon! Még jó, hogy csak egyvalaki kedveli a famíliából, nem gyõzném beszerezni... Egy ilyen krémes kehely, kész kényeztetés egy-egy tartalmasabb fõfogás után. Szeretem ezeket a desszerteket, mert nincs velük sok teendõ, és szinte percek alatt elkészülnek és még sütni sem kell hozzá semmit. Viszont a mogyorót, azt kötelezõ hozzá megpirítani, mert a mogyoróban lévõ olajok, a hõ hatására adják ki magukból a legfinomabb ízeket. Csak ne lenne ilyen drága... Ez a török mogyoró... jaj, zacskószámra tudnám enni... Visszatérve a desszerthez.... baromi finom....!!!!
Ölet: Pinterest
Hozzávalók 4 személyre: 250 ml. kókusztej, 250 ml. tejszín, 3 evõkanál cukor, 1 kávéskanál vanília esszencia, 3 csapott kávéskanál instant kávé granulátum, 4 evõkanál Nutella, 5 lap zselatin, 1 csipet só. Díszítésre: 50 gr. török mogyoró.
A zselatinlapokat hideg vízbe beáztatjuk, hogy zseléssé váljanak. A tejszínt és a kókusztejet egy kisebb lábosba töltjük és elkezdjük melegíteni. Hozzákeverjük a cukrot, a csipet sót és a vanília esszenciát. Addig melegítjük, amíg feloldódik benne a cukor. Amikor már meleg, de nem forr, beletesszük az addigra már zseléssé vált, lecsepegtetett zselatint. Elkeverjük, hogy teljesen feloldódjon benne. A keveréket elfelezzük és az egyik felébe belekeverjük a kávégranulátumot. A fehéren maradt keveréket kiosztjuk 4 kehely aljába, majd betesszük a mélyhûtõbe kb. 20 percre, hogy megdermedjen. Mikor majdnem szilárd a tejkrém teteje, rákanalazzuk a kissé megmelegített Nutellát, és végül rákanalazzuk a kávés tejkrémet is. A kelyhek tetejét fóliával letakarjuk és tálalásig behûtjük. 1-2 óra kell, hogy rendesen megdermedjen és pudingszerûvé váljon. Tálaláskor pirított török mogyoróval megszórjuk a desszertek tetejét, és úgy kínáljuk. Nagyon kellemes édesség!
