Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
?gett t?szta l?p?sr?l l?p?sre (paleo)
sponsored links
?getett t?szt?t k?sz?teni hagyom?nyosan se volt egyszer?, sz?mtalan buktat?ja van, ugyan?gy, ahogy a paleos v?ltozat?nak is. Viszont, ha betartjuk a szab?lyokat ?s nem vari?lunk semmin, akkor siker?lni fog.
Hozz?val?k 24 darabhoz:
a t?szt?hoz:
15 dkg ny?lgy?k?rliszt
10 dkg k?kuszolaj
12,5 dkg v?z
4 L-es toj?s
A t?szt?hoz a s?t?t 225 fokra el?meleg?tj?k. Fontos, hogy ilyen h?m?rs?klet? legyen, mert egy?bk?nt nem fog megemelkedni a t?szta ?s hi?ba voltunk recept h?ek, nem lesz ?reges a t?szta. N?lam egy pontos s?t?h?m?r? van bet?ve, mert a s?t?m sajnos csal. 20 fok elt?r?ssel ?zemel. :( Ez pedig pont el?g lenne ahhoz, hogy ne siker?lj?n a v?g?re.
Tapad?smentes ed?nyben az olajat a v?zzel addig meleg?tj?k, am?g gy?ngy?zni nem kezd. Hozz?adjuk a lisztet ?s folyamatosan kevergetve addig tartjuk a t?z?n, am?g felveszi a folyad?kot. ilyen csir?z szer? massz?t kapunk.
?ttessz?k habver? fejjel ell?tott robotg?p t?lj?ba. Folytonos ver?s k?zben egyes?vel hozz?adjuk a toj?sokat (mindegyikkel egy-egy percig verve). Fontos, az id?, mert a c?lunk az, hogy min?l t?bb leveg?t juttassunk a massz?ba, hogy sz?p leveg?s lyukacsos legyen majd a t?szt?nk.
A m?sodik toj?s hozz?ad?sa ut?n m?g csom?s a t?szta, de m?r l?tszik, hogy kezd kisimulni.
Az ?sszes toj?s hozz?ad?sa ut?n ilyen a t?szta. Maradhat benne pici csom?cska, nem kell megijedni t?le, s?t?s k?zben kisimul.
?ltal?ban kan?llal szoktam halmokat rakni a s?t?pap?ros (szilikonos) tepsire, itt most habzs?kba szedtem, hogy l?tsz?djon milyen az ?llaga a t?szt?nak. 15-?s csillagcs?rt haszn?ltam am?gy ?s 12 darabot raktam egy t?lc?ra.
10 perc s?t?s ut?n ilyen lesz. Ne nyitogassuk a s?t?t, mert ?sszeesik. Sz?p higgadtan vegy?k tudom?sul, hogy megn?tt.
Most kell a h?m?rs?kletet visszavenni 175 fokra ?s m?g 20 percig s?tni. A s?t?b?l kiv?ve ilyen lesz. Nem esik ?ssze.
Amikor kih?l lehet lev?gni a kalapj?t.
Ha nagyobbakat szeretn?nk, akkor t?bb massz?t haszn?ljunk egy-egy f?nkt?szta elk?sz?t?s?hez.
A facebookon is k?vethettek, itt tudtok csatlakozni hozz?m. Ne feledj?k, hogy csak akkor jelennek meg a bejegyz?seim n?latok, ha a K?veted lehet?s?gre is r?kattintatok.
A Google+-on itt tudtok csatlakozni hozz?m.
L?trehoztunk egy ?j paleos receptes csoportot, ha van kedvetek csatlakozni hozz?nk itt megtehetitek: https://www.facebook.com/groups/523183661193999/ A ti ?tleteiteket, receptjeiteket is v?rjuk!
Imol?n?l is elk?sz?lt. K?p forr?sa itt.
Ilon?? ilyen lett. K?p forr?sa itt.
