Az utols? ?fonyaterm?st sz?reteltem le, ?s gondoltam ebben a nagy melegben k?sz?tek egy finom cukormentes poh?rk?met. A poharakba el?sz?r cukormentes kekszet morzsoltam, majd arra kanalaztam r? a mascarpone habos kr?met, v?g?l pedig az el?z?leg megkaramelliz?lt ?fony?t. A h?t?be kellemesen leh?lt, ?gy eb?d ut?n j??z?en kanalaztuk.... ?n ugyan cukormentesen k?sz?tettem el, de a cukorral k?sz?lt v?ltozata is ?ppen ilyen finom.

Hozz?val?k 3 poh?rhoz:

9 db Detki cukormentes keksz

25 dkg mascarpone

2 dl Milli habtejsz?n

3-4 ek eritrit

1 kk van?liaaroma

1/4 kk ?r?lt fah?j

1/2 citrom leve

kb. 20 dkg ?fonya

Az ?fony?t mossuk meg, csepegtess?k le, majd tegy?k egy t?ny?rba, sz?rjuk meg 1 ev?kan?l eritrittel ?s az ?r?lt fah?jjal, majd a mikr?ban p?r perc alatt karamelliz?ljuk meg. (k?zben egyszer ?vatosan keverj?k ?ssze)

Ezut?n h?ts?k ki miel?tt a poh?rba kanalazn?nk.

A mascarpon?hoz adjuk hozz? a marad?k eritritet, a van?liaarom?t, facsarjuk hozz? a citromlevet, majd keverj?k sim?ra. (?zl?s szerint ?des?ts?k, ?s ?zes?ts?k a citroml?vel)

A habtejsz?nt verj?k fel k?zepesen kem?ny habb?, majd k?t r?szletben keverj?k hozz? a mascarponekr?mhez.

Vegy?k el? a poharakat, majd mindegyikbe morzsoljunk bele 3-3 db cukormentes kekszet.

Ezut?n kanalazzuk a kekszre a mascarponekr?met, majd a teljesen kih?lt ?fony?t.

Az elk?sz?lt poh?rkr?met t?lalhatjuk r?gt?n, vagy tegy?k a h?t?be t?lal?sig. A ropog?s keksz nagyon j?l illik a citromos kr?mhez ?s az ?fony?hoz.

Folytatás a blogon ... gizi-receptjei.blogspot.com/2023/07/a...