Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
~ CSIRKE SÓÁGYON ~
sponsored links
A vasárnapi ebédünk ez a sóágyon sült csirke, paradicsomsalátával. Itt olaszo.- ban sok üzletben lehet mellénél szétnyitott, egész csirkét kapni - hozzáadott kis fûszertasakkal.
Én még a csirke belsejébe friss rozmaring ágat és zsályát is tettem, a többit pedig elvégezte a só és a sütõ.
Aki még nem sütött így csirkét, mindenképp próbálja ki, ne féljen a hús nem lesz sós, a bõre ropogósra sül, a hús pedig nem fog kiszáradni - igazi grillcsirke hatás.
? HOZZÁVALÓK ?
- kb 1 kg - os, egész csirke
- 1 kg nagyobb szemcséjû tengeri só
- rozmaring, zsálya
- 2 ek olivaolaj
Paradicsomsaláta :
- koktélparadicsom, olívabogyó, 1 gerezd fokhagyma, feta, olívaolaj, só, bors, bazsalikomlevél
Én így készítettem :
- A megmosott csirke belsejét a hozzáadott fûszersóval és kevés olívaolajjal bedörzsöltem, friss rozmaring ágat és még zsályát is tettem bele.
- A lábakat összekötöttem és ráfektettem, a tepsibe szórt sóra.
- Elõmelegített, 180 °C - on, kb 1, 5 órán át sütöttem, fedetlenül.
- A salátához összedaraboltam a paradicsomot és az olívabogyót, átforgattam a fokhagymás olajban, ízesítettem, rámorzsoltam a fetát és pár bazsalikomlevéllel gazdagítottam.
