~ CITRUS MOUSSE ~

2018-05-30

sponsored links



?HOZZÁVALÓK?
- 2 tojás
- kb 5 dkg cukor
- 1 citrom
- 1 narancs
csipet só

  • A tojást kettéválasztjuk, a tojássárgáját egy hõálló tálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, a citrom és a narancs lereszelt héját illetve a kifacsart levüket, majd vízgõz felé téve egy kézi habverõvel addig kevergetjük, amíg sûrû és habos krémet nem kapunk. ( kb 15 perc )
  • A tojásfehérjét a sóval kemény habbá verjük és óvatosan összeforgatjuk a kihûlt citrusos krémmel. 
  • A krémet tetszõleges poharakba töltjük és fogyasztásig hûtõben tartjuk.

Folytats a blogon ... juditkakonyhaja.blogspot.com/2018/05/...

sponsored links

Keres?s