Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
~ CHIA MAGOS STICKLETTI ~
sponsored links
Isteni ropogós rudacskák, chia maggal és egy kis parmezánnal. Nincs jobb nassolni való, mint egy adag házilag készült ropi. Ebben tényleg nincs semmi nem odavaló dolog, gondolok itt a színezõanyagokra és az ízfokozókra... Fehér tönköly búzaliszttel készül, úgy hogy ha nem is nagyon, de egy kissé vitálisabb csemegérõl beszélhetünk. Roppant könnyû elkészíteni, hiszen a hozzávalókat csak egyszerûen kikeverjük, nyomózsákba töltjük és vékonyan kinyomjuk a tésztát a sütõpapírokra. Jó ropogós, igazi házi ropi lesz belõle.
Hozzávalók: 150 gr. fehér tönköly búzaliszt, 2 kanál olaj, 2 kanál chia mag, 2 kanál reszelt parmezán sajt, 1 kávéskanál só, kb. 1/2 csésze víz / lisztfüggõ! /.
A hozzávalókat egy tálba mérjük, majd a vizet fokozatosan adagolva, kissé lágyabb galuskatésztát készítünk.
A tésztamasszát habzsákba töltjük, sima csövet teszünk a végére, vagy vágunk rá egy kisebb lencsényi átmérõjû lyukat.
Egy nagyobb tepsibe sütõpapírt teszünk és kb. 10 cm-es rudakat nyomunk ki a tésztából. Ebbõl a mennyiségbõl 2 tepsinyi adag lesz.
A sütõt elõmelegítjük 180-200 °C-fokra és a ropikat 10-15 perc alatt szép aranysárgára, ropogósra megsütjük. A kész rudacskákat tálba szórjuk és máris ropogtatjuk.
