~ ALMÁS SÜTÕTÖKÖS PITE ~

2017-09-09

sponsored links



?HOZZÁVALÓK?
Tészta :
- 15 dkg teljes kiõrlésû liszt
- 20 dkg finomliszt
- 10 dkg porrá õrölt xilit - vagy porcukor
- 18 dkg margarin
- 1 tojássárgája
- 1 tasak sütõpor ( 12 g )
- 1 citrom reszelt héja
- csipetnyi só
- kb 2 - 3 ek tejföl
Töltelék :
- 1 kg savanykás alma
- 50 dkg sütõtök
- 1 citrom kifacsart leve
- kb 8 dkg xilit vagy ízlés szerint cukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 2 tk almás pite fûszerkeverék
- 2 ek búzadara
továbbá : - olvasztott csokoládé, porcukor 

  • A kétféle lisztet és az édesítõt egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, a sütõport, majd összemorzsoljuk a margarinnal. Azután a tojás és a tejföl hozzáadásával  egynemû tésztává gyúrjuk. Folpackba csomagolva a hûtõbe tesszük.
  • Az almát és a sütõtököt megpucoljuk, majd  nagylyukú reszelõn lereszeljük, meglocsoljuk  citromlével és állni hagyjuk amíg levet ereszt. Azután alaposan kinyomkodjuk, hozzáadjuk a cukrot, a fûszerkeveréket és megpároljuk .
  • A pihentetett tésztát kétfelé osztjuk, az egyik tésztarészt egy sütõpapírral bélelt 20 x 30 cm  - es tepsibe simítjuk, villával megszurkáljuk és meghintjük  darával. Egyenletesen rákenjük a tölteléket és befedjük a másik adag tésztával. Villával megszurkáljuk és 180 °C - os sütõben aranybarnára sütjük. ( kb 35 perc )
  • A kihûlt sütemény tetejét megcsurgatjuk olvasztott csokoládéval és meghintjük porcukorral.



Folytats a blogon ... juditkakonyhaja.blogspot.com/2017/09/...

sponsored links

Keres?s